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Bizcocho de Naranja
Naranjas, huevos y azúcar, tres ingrendientes para silenciar una reunión tumultuosa …
Tarta de manzana
La tarta de manzana es, para muchos de nosotros, el primer postre que aprendimos a hacer…
Zumo de zanahoria y naranja
Un refrescante zumo de zanahoria y naranja, lleno de vitaminas que nos prepara para el sol del verano…
Roscón de Reyes
El Roscón de Reyes es una de las tradiciones navideñas más entrañables, y con esta receta podemos elaborarlo en casa nosotros mismos.
Pastel inteligente (Prajitura desteapta)
Este es un jugoso pastel de origen rumano con tres texturas, y que gusta a todo el mundo…
Bizcocho de chocolate y mazapán
Este bizcocho de chocolate y mazapán, completado con cobertura de chocolate, seguro que hará las delicias de los amantes del chocolate.
Tarta de turrón
Una buena idea para aprovechar el turrón sobrante de las navidades. Esta tarta de turrón os sorprenderá sin duda.
Clafoutis de cerezas
Esta receta de Clafoutis de cerezas la he descubierto revisando el libro “El arte de la cocina francesa” de Julia Child. Los «Clafoutis» son flanes de frutas y el de cerezas es quizás el más clásico de ellos. Es típico de la región francesa de...
Coulant de chocolate
Muy, muy, muy sencillo… Aunque el Coulant de chocolate aparenta ser complejo, tengo que decir que me ha sorprendido lo sencillo que es.
Sabias qué...
En ocasiones, muchas recetas americanas de tartas, pasteles y cupcakes no tienen las medidas expresasadas en gramos o mililitros, sino en medidas que allí son tradicionales, como las “tazas” (cups) , las cucharadas soperas (tablespoons ó Tbsp) y las cucharaditas de té o café (teaspoons ó tbsp). En este post sobre medidas americanas te explicamos las equivalencias con las medidas europeas.
