Tarta de manzana

La tarta de manzana es, para muchos de nosotros, el primer postre que aprendimos a hacer…

Hojaldre de fresas y nata

Llegaron las fresas, esa fruta roja de temporada que tanto nos gusta. En esta ocasión vamos a hacer un hojaldre de fresas y nata,  un dulce de cuento.

Clafoutis de cerezas

Esta receta de Clafoutis de cerezas la he descubierto revisando el libro “El arte de la cocina francesa” de Julia Child. Los «Clafoutis» son flanes de frutas y el de cerezas es quizás el más clásico de ellos. Es típico de la región francesa de...

Bizcocho de Naranja

Naranjas, huevos y azúcar, tres ingrendientes para silenciar una reunión tumultuosa …

Rosquillas de anís

Un postre clásico para Carnaval y Semana Santa, las ricas rosquillas de anís, tal y como las hacía mi abuela.

Crema de Galleta

¡Un delicioso postre con un auténtico y suave sabor a galleta que te encantará!

Más recetas de postres...

Palmeritas de hojaldre
 

Palmeritas de hojaldre

Sólo dos ingredientes son suficientes para preparar este postre mítico…
Fresas maceradas en zumo de naranja.
 

Fresas maceradas en zumo de naranja.

Las fresas son una fruta dulce y refrescante. Este receta, con zumo de naranja, hace de las ellas un postre aún más irresistible.
Arroz con leche
 

Arroz con leche

Hoy preparamos un postre clásico, que nos transporta a nuestra infancia…
Tarta de Santiago
 

Tarta de Santiago

La Tarta de Santiago es una tarta clásica a base de almendra, azúcar y huevo, que se elabora en honor a la festividad del Apóstol Santiago el día 25 de Julio.
Brownie de chocolate con nueces
 

Brownie de chocolate con nueces

Brownie de chocolate con nueces… Hoy hacemos la receta clásica de este postre americano, que toma su nombre del color marrón oscuro que presenta.
Zumo de zanahoria y naranja
 

Zumo de zanahoria y naranja

Un refrescante zumo de zanahoria y naranja, lleno de vitaminas que nos prepara para el sol del verano…
Tostada de queso con kiwi
 

Tostada de queso con kiwi

Un apetitoso desayuno completo rico en hidratos de carbono, vitaminas, calcio y fibra.
Hojaldre de fresas y nata
 

Hojaldre de fresas y nata

Llegaron las fresas, esa fruta roja de temporada que tanto nos gusta. En esta ocasión vamos a hacer un hojaldre de fresas y nata,  un dulce de cuento.
Bizcocho de las Carmelitas Descalzas de Sevilla
 

Bizcocho de las Carmelitas Descalzas de Sevilla

Una antigua receta de un bizcocho muy jugoso con toques de fruta, especias y frutos secos…

Sabias qué...


En ocasiones, muchas recetas americanas de tartas, pasteles y cupcakes no tienen las medidas expresasadas en gramos o mililitros, sino en medidas que allí son tradicionales, como las “tazas” (cups) , las cucharadas soperas (tablespoons ó Tbsp) y las cucharaditas de té o café (teaspoons ó tbsp). En este post sobre medidas americanas te explicamos las equivalencias con las medidas europeas.
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