¿Quién no ha comido alguna vez pudin de pan? En esta ocasión os traigo una clásica receta de aprovechamiento, que nuestras abuelas hacían cuando sobraba pan del día anterior.
La Tarta de Santiago es una tarta clásica a base de almendra, azúcar y huevo, que se elabora en honor a la festividad del Apóstol Santiago el día 25 de Julio.
Esta receta de Clafoutis de cerezas la he descubierto revisando el libro “El arte de la cocina francesa” de Julia Child. Los «Clafoutis» son flanes de frutas y el de cerezas es quizás el más clásico de ellos. Es típico de la región francesa de Limoges y se sirve en…
Como ya se acerca la noche de San Juan, hoy os traemos una receta de Coca de San Juan con crema pastelerera para hacer en Thermomix. Es una variedad de la coca tradicional, pero con crema pastelera y piñones.
La crema de membrillo es un delicado postre cremoso muy dulce, con sabor a membrillo. Ingredientes para la Crema de membrillo. • Azúcar (200 gr.) • Agua (50 gr.) • Claras de huevo (3 und.) • Zumo de limón (2 – 3 gotas) • Nata para montar con más del…
Realizar nuestro propio pan casero es un pequeño capricho que todos deberíamos regalarnos de vez en cuando. Con esta receta tradicional, pero que incorpora técnicas modernas, es realmente fácil de hacer en casa.