Hojaldre de fresas y nata

Llegaron las fresas, esa fruta roja de temporada que tanto nos gusta. En esta ocasión vamos a hacer un hojaldre de fresas y nata,  un dulce de cuento.

Roscón de Reyes

El Roscón de Reyes es una de las tradiciones navideñas más entrañables, y con esta receta podemos elaborarlo en casa nosotros mismos.

Clafoutis de cerezas

Esta receta de Clafoutis de cerezas la he descubierto revisando el libro “El arte de la cocina francesa” de Julia Child. Los «Clafoutis» son flanes de frutas y el de cerezas es quizás el más clásico de ellos. Es típico de la región francesa de...

Bizcocho de chocolate y mazapán

Este bizcocho de chocolate y mazapán, completado con cobertura de chocolate, seguro que hará las delicias de los amantes del chocolate.

Pudin de pan

¿Quién no ha comido alguna vez pudin de pan? En esta ocasión os traigo una clásica receta de aprovechamiento, que nuestras abuelas hacían cuando sobraba pan del día anterior.

Coulant de chocolate

Muy, muy, muy sencillo…  Aunque el Coulant de chocolate aparenta ser complejo, tengo que decir que me ha sorprendido lo sencillo que es.

Más recetas de postres...

Macedonia de frutas
 

Macedonia de frutas

La macedonia es un postre de varias frutas troceadas y se podría decir que existen tantas variantes de macedonia de frutas que no encontrarás dos iguales.
Bizcocho de las Carmelitas Descalzas de Sevilla
 

Bizcocho de las Carmelitas Descalzas de Sevilla

Una antigua receta de un bizcocho muy jugoso con toques de fruta, especias y frutos secos…
Cupcakes de vainilla de Magnolia Bakery
 

Cupcakes de vainilla de Magnolia Bakery

Os presentamos el cupcake más famoso de Magnolia Bakery, y el preferido por Carrie en la serie «Sexo en Nueva York»…
Galletas con pepitas de chocolate (Cookies)
 

Galletas con pepitas de chocolate (Cookies)

Unas estupendas galletas con pepitas de chocolate o «cookies».  Una receta sencilla que hará las delicias de grandes y pequeños.
Tarta de Zanahoria y Nueces
 

Tarta de Zanahoria y Nueces

Hoy os traemos la receta de una jugosa y original tarta de zanahorias con un delicioso sabor a nueces. Y seguro que os va a sorprender…
Bizcocho de chocolate y mazapán
 

Bizcocho de chocolate y mazapán

Este bizcocho de chocolate y mazapán, completado con cobertura de chocolate, seguro que hará las delicias de los amantes del chocolate.
Pudin de pan
 

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¿Quién no ha comido alguna vez pudin de pan? En esta ocasión os traigo una clásica receta de aprovechamiento, que nuestras abuelas hacían cuando sobraba pan del día anterior.
Hojaldre de fresas y nata
 

Hojaldre de fresas y nata

Llegaron las fresas, esa fruta roja de temporada que tanto nos gusta. En esta ocasión vamos a hacer un hojaldre de fresas y nata,  un dulce de cuento.
Bizcocho de Naranja
 

Bizcocho de Naranja

Naranjas, huevos y azúcar, tres ingrendientes para silenciar una reunión tumultuosa …

Sabias qué...


En ocasiones, muchas recetas americanas de tartas, pasteles y cupcakes no tienen las medidas expresasadas en gramos o mililitros, sino en medidas que allí son tradicionales, como las “tazas” (cups) , las cucharadas soperas (tablespoons ó Tbsp) y las cucharaditas de té o café (teaspoons ó tbsp). En este post sobre medidas americanas te explicamos las equivalencias con las medidas europeas.
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